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香脆金色蝴蝶面

2018-10-13 00:39:11

主料

猪肉 :25 黄瓜 :1段山鸡蛋 :1个面粉 :70

辅料豆瓣酱 :1匙 姜 :1片盐 :适量 花生油 :1勺葱 :1颗生抽 :1匙味极鲜酱油 :1匙

具体步骤步1.准备食材:山鸡蛋,面粉,葱,姜,猪肉。第二步里脊肉切条,加料酒,淀粉搅拌均匀。第三步香菇切片,芸豆斜刀。第四步热锅热油爆葱蒜,加入里脊肉翻炒,变色后,加酱油调色,再加入芸豆和香菇翻炒,兑水,漫过菜。第五步17.把黄瓜切丝放入碗中,在把炒好的肉末放在煮好的蝴蝶面上调味即可。

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