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小时候的记忆酸酸甜甜味道酸枣

2018-09-14 11:28:51

小时候的记忆,酸酸甜甜味道——酸枣

 酸枣在很多人的记忆中都代表着小时候的味道,并且酸枣的营养价值很高,酸枣还具有一些药用价值,所以很多人常常用酸枣作为食品。酸枣果肉枣仁是中药材,对于身体的进补很多疗效。所以慢慢的有越来越多养生的人都喜欢上了酸枣。 

酸枣鼠李科枣属植物,是枣的变种。又名棘、棘子、野枣、山枣、葛针等,原产中国华北,中南各省亦有分布。多野生,常为灌木,也有的为小乔木。树势较强。枝、叶、花的形态与普通枣相似,但枝条节间较短,托刺发达,除生长枝各节均具托刺外,

结果枝托叶也成尖细的托刺。叶小而密生,果小、多圆或椭圆形、果皮厚、光滑、紫红或紫褐色,内薄,味大多很酸,核圆或椭圆形,核面较光滑,内含种子1至2枚,种仁饱满可作中药。其适应性较普通枣强、花期很长,可为蜜源植物。[1]  果皮红色或紫红色,果肉较薄、疏松,味酸甜。

植物学史中医典籍《神农本草经》中很早就有记载,酸枣可以“安五脏,轻身延年”。所以,千万不要小看这种野果,它具有很大的药用价值,可以起到养肝、宁心、安神、敛汗的作用。医学上常用它来治疗神经衰弱、心烦失眠、多梦、盗汗、易惊等病。同时,又能达到一定的滋补强壮效果。常见的中药“镇静安眠丸”,就是以酸枣仁为主要成分制成的。

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