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大棚猴头兴衰记0

2018-09-14 11:42:23

大棚猴头兴衰记 文章摘要:   黑龙江省海林市光荣村的刘贵明今年5月走进大棚时发现,自己的猴头菇出大问题了,3个大棚的猴头菇没长出来,要损失1万多元。他欠岳父夏玉成种猴头菇的2000元钱至今没还上。  猴头菇都是长在山上,当地人从没见过?...   黑龙江省海林市光荣村的刘贵明今年5月走进大棚时发现,自己的猴头菇出大问题了,3个大棚的猴头菇没长出来,要损失1万多元。他欠岳父夏玉成种猴头菇的2000元钱至今没还上。

猴头菇都是长在山上,当地人从没见过这东西能种。1993年,一位朝鲜族师傅说它能卖30多元钱1斤,要比普通菇高两三倍。刘贵明听风就是雨,让妻子跟着学起了种植。岳父并不太乐意,说蘑菇都是在山里长的,这辈子没见过锯末子里长蘑菇。对种植猴头菇能否比干木匠活更赚钱,刘贵明并没有把握;他还是一门心思忙自己的木匠活,一天能挣个四五十元。

种植猴头菇是岳父领着干起来的。他们买来了野生驯化的猴头菇菌种,用锯末种上了4000个袋子猴头菇。20多天后,锯末里真长出了煞白煞白的猴头菇,可齐了,形状像大白馒头,“猴头”前脸长得毛毛茸茸的,跟猴子两腮一样。大家特别高兴。可是等到当年5月猴头菇卖出去后,买菇的人又回来要求退货。山货商人刘宝林问:“你这个猴头菇怎么这么苦呢?不是说猴头菇很香吗?你这个猴头非常苦,是不是假的?”原来,猴头菇又称猴头,和燕窝、鱼翅和鲍鱼并称为中国四大山珍海味,是宫廷菜,民间很难见到,许多人不知道焯一焯再食用猴头菇的方法。

看着积攒在家的猴头菇,刘贵明只好放弃了木匠活出去卖菇,因为卖货心切,带的猴头菇太多,还没卖到一分钱就因为货物超重被铁路部门逮住了。后来他们到哈尔滨和长春,终于将当年产下的所有猴头菇全部卖出,净赚1万多元。但到了1998年,刘贵明却因为小小的塑料袋几乎无菇可卖。原来,当时种植地栽木耳在海林十分看好,刘贵明决定猴头菇和木耳一块种。为图省事,他用种木耳的塑料袋子种了猴头菇,谁知长出来的是菜花状和不长毛的猴头菇,刘贵明很快发现原因就出在塑料袋上。猴头对氧气的需求量特别大,可种木耳的塑料袋子氧气进不去。这让刘贵明当年亏损2万多元,把以前赚的钱也搭进去了。

工人的一次疏忽却让刘贵明有了意外收获。装料的袋子,有一面蘑菇没割口,工人忘了。少割一个口就是少出一个蘑菇。可没想到,到了收菇的时候,别的袋子2个蘑菇成熟时,只长一个的蘑菇也成熟了,长得却特别大。两个蘑菇在一个袋子里营养有限,长得小;一个袋里长一个蘑菇,营养就好,长得相当大,质量还好。歪打正着了。猴头菇档次的提高让刘贵明吸引了哈尔滨、长春和沈阳的客户订单,刘贵明再也不用坐火车千里迢迢去卖猴头菇了。刘宝林当初买了刘贵明家的猴头菇亏了本,好几年不登刘贵明家门了。可好的质量还是让他重新以2000公斤的采购量来购买刘贵明家的猴头菇。2005年五月,一个长春客户要订50公斤鲜猴头菇。刘贵明认为路途不远,就发鲜货了,他装了4箱。到了地方以后,货主打电话他说这个货不行,里面都发烧了(都烂了)。人家建议以后在箱子里搁冰瓶试试。刘贵明恍然大悟。于是他在矿泉水空瓶装上水,冷冻成冰瓶,搁在箱子里面。此后,他的猴头菇就可以保鲜四天左右。

今年,刘贵明尽管损失了三个大棚的猴头菇,剩下的21个大棚仍能产两万多公斤的猴头菇,按照市场价格可以卖到20万元。今年无论如何要还掉老丈人的2000元钱了。

    

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