主料

黄瓜 ：300 瘦肉 ：100

辅料油盐 ：适量 酱油 ：适量孜然粉 ：适量白酒 ：适量葱花 ：适量

具体步骤步黄瓜洗净切片，葱切葱花。第二步瘦肉切片。第三步锅中倒入油，烧至七成热，放入葱花煸炒出香味，然后放入肉片煸炒至发白。第四步烹入少许白酒，加入酱油和少许清水，炖两分钟。第五步放入黄瓜。第六步加入少许盐和孜然粉。第七步炒至熟透即成。