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菠萝咕噜肉怎么做加点白糖味道会更好

2018-06-12 13:46:31

菠萝的酸甜口味和丰富的营养受到许多人的喜欢。下面要给大家分享的内容是:菠萝咕噜肉怎么做 加点白糖味道会更好,一起来看下吧!

首先来看下菠萝咕噜肉怎么做:

材料:

里脊肉,青红椒,菠萝,白糖,白胡椒粉,鸡蛋,红薯淀粉,面粉,番茄酱,水淀粉等

步骤:

1.准备里脊肉或者梅花肉都可以

2.切成均匀的小块

3.加入适量白糖,白胡椒粉,少许料酒和水,搅拌均匀

4.超市买的菠萝,已经削好皮的

5.切成均匀的小块盐水里浸泡一下

6.青红椒切成菱形块状

7.刚腌制好的肉里打入一个鸡蛋,完全的搅拌均匀

8.适量水淀粉

9.淀粉和少许面粉混合

10.然后一次次慢慢的加入到腌肉的碗里,一直到没有鸡蛋液

11.粉浆能全部裹在肉上,

12.准备一个深一点的小锅子,省油呗,好的油多贵啊,筷子放下去冒泡就可以了,把肉块一个个放下去,注意别黏在一块儿了

13

菠萝咕噜肉怎么做加点白糖味道会更好

.炸至表皮微黄先捞出来,因为放的时间不一样,全部炸好为止

14.锅里油再次大火加,油热后再放入肉块儿炸十来秒左右,用这种大的漏勺一下子全部捞,以免炸过了

15.锅里放一些油,青椒菠萝炒至六七分熟捞起来待用

16.重新洗锅上油,放入适量番茄酱和小半碗水

17.小火加热至番茄酱浓稠,放入适量白糖炒均匀,然后就是事先准备好的水淀粉【下锅之前要搅拌一下,会沉淀】

18.等汁儿完全融合后放入炸好的肉,翻炒至全部裹上酱汁

19.放入先前炒过的青红椒菠萝,翻炒均匀就可以出锅啦

20.一块肉一块菠萝,吃的好爽,酸甜可口

以上主要介绍了菠萝咕噜肉的做法,你学会了吗?可以自己看步骤去做这道菜喔。接着要给大家补充点关于菠萝的小知识。

菠萝的制作技巧

由于菠萝中含有对口腔溃疡有刺激作用的甙类物质,因此应将果皮和果刺修净,将果肉切成块状,食前在稀盐水或糖水中浸渍。

菠萝的保存方法

天,只要放在常温下、通风处的地方即可,但是不宜长期贮藏。已经削皮的菠萝必须放进冰箱冷藏。

以上就是关于:菠萝咕噜肉怎么做 加点白糖味道会更好的分享,希望对你有帮助。

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