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荷香盐焗串虾的做法

2019/05/15 来源:徐汇信息港

导读

荷香盐焗串虾的材料:剪净竹节虾500克,玫瑰露酒1/2茶匙,蒜茸辣椒酱1茶匙,精盐1/3茶匙,姜片、葱段各10克,熟猪油1茶匙,干荷叶2

荷香盐焗串虾的材料:

剪净竹节虾500克,玫瑰露酒1/2茶匙,蒜茸辣椒酱1茶匙,精盐1/3茶匙,姜片、葱段各10克,熟猪油1茶匙,干荷叶2张,纱纸1张。

荷香盐焗串虾的做法:

竹节虾加入味料拌匀,腌渍,荷叶用沸水烫过,扫上猪油,放入腌好的竹节虾,用荷叶包两层,再用纱纸包第3层,并置入炒热后的粗盐内,焗至熟,取出装碟,上席后用小刀划破纱纸和荷叶。

家常菜做法大全温馨提示:

原汁原味,荷香4溢。

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