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室内种植平菇应注意哪些技术要点

2018-09-14 11:41:35

室内种植平菇应注意哪些技术要点? 文章摘要: 平菇其味鲜美、生产周期短、易栽培而受到人们的欢迎,特别是东北地区,冬春季节气候寒冷,缺少新鲜蔬菜,如果在室内种植平菇,供应市场,实是一条致富的好门路。但室内栽培平菇,...       平菇其味鲜美、生产周期短、易栽培而受到人们的欢迎,特别是东北地区,冬春季节气候寒冷,缺少新鲜蔬菜,如果在室内种植平菇,供应市场,实是一条致富的好门路。但室内栽培平菇,一个突出的问题是空气温度不易掌握,培养料表层易干,影响平菇生产,笔者经过反复试验,认为覆土栽培效果好。

      一、菇房选择。菇房可选用废弃或暂时不用的房屋(必须用石灰水重新粉刷一遍),并有取暖和通风设施。室内设置床架,床架层距60cm左右,最下层距地面20~30cm。也可用箱栽或盆栽。室内每立方米用10ml甲醛和5g高锰酸钾混合熏蒸消毒。 

   二、配料及播种。原料选用木屑、麦秸、稻草、玉米芯、玉米秸、豆秸等均可,还需添加部分营养原料,按一般方法配制,并进行消毒处理( 一般在调制培养料时,加入1/800多菌灵,可有效地抑制杂菌生长)。播种可采用穴播或层播,播后整平稍压实,料面上盖一层纸,纸下再盖塑料薄膜,以保温保湿。播种从上层床架播起,逐层下播。整个操作过程必须严格消毒。

      三、管理。播后保持室内温度24 ℃左右,湿度70%左右。每天检查料温,如高于25℃就应掀开薄膜,通风降温。床温应尽力保持在24℃左右。等到菌丝长至培养料2/3时即可覆土。

      四、覆土。覆土以泥炭土为好,没有泥炭土也可用粘土。覆土应为湿润状,并先调节pH值为7~7.5,然后再覆到料面上。也可直接覆盖干土,覆后喷水。覆土厚度以2~3cm为宜。覆土后加强管理,保持土面湿润,加大通风量,使菇房温度逐步降低至15~17℃,湿度保持在90%左右。

      五、出菇及采收。床面现蕾后,去掉薄膜,加强通风透光,控制温度,保持土面湿润。平菇长大后即可采收,采收时应打开门窗通风。采菇后应整理好床面,停水4~5天,让菌丝恢复生长,然后再喷清水,保持床面湿润,大约一周左右,又可长出菇蕾。如此一般可采菇3批。     

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