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玉子豆腐蒸火腿怎么做火腿的做法介绍

2019/06/08 来源:徐汇信息港

导读

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火腿有哪些做法,怎么做玉子豆腐蒸火腿好吃,下面来介绍下它的具体做法。

玉子豆腐蒸火腿

主料:玉子豆腐2只,火腿1根,鸡蛋一个

配料:生抽或者蒸鱼豉油10毫升、蚝油1茶匙、芝麻油稍许,香菜1根、葱少许、枸杞子5粒

做法

1、火腿切片。玉子豆腐去皮小心切片。

2、豆腐片、火腿片间隔摆入盘中,多出的几片豆腐放盘中心。蛋黄一个磕入中间。

3、把摆好的盘放入蒸锅中,开锅蒸10分钟就能蒸好。

4、把生抽(或者蒸鱼豉油)和蚝油放入调料碗调拌均匀,豆腐蒸好后开锅盖放蒸锅里余热加热一下,这样豉油和蚝油更好的融合一下。

5、葱、香菜切成沫。葱香菜沫撒到蒸好的豆腐上,再倒上调料汁。

6、锅预热下入食用油烧热,热油浇到豆腐上,再撒上点枸杞子作装饰即可。

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