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自制洋葱炒鸡蛋0

2018-10-12 17:55:50

主料

洋葱 :300 鸡蛋 :1个

辅料油 :适量盐 :适量红椒 :2个香葱 :适量

具体步骤 第一步1.1.洋葱洗干净,切块装盘 第二步2.2.鸡蛋打散,用筷子顺时针方向搅拌 第三步3.3.香葱切小段,备用 第四步4.4.热锅下油,倒入鸡蛋 第五步5.5.用筷子不停搅拌,意在打散鸡蛋 第六步6.6.把煎好的鸡蛋,盛入碗中 第七步7.7.倒适量油,加入红椒爆炒 第八步8.8.等红椒稍软,倒进洋葱 第九步9.9.稍炒一下,加入适量盐 第十步10.10.倒入碗中的鸡蛋,继续翻炒 第十一步11.11.稍干后,加入少量水,水开后撒上香葱出锅

烹饪技巧煎鸡蛋时,要用筷子搅拌均匀,洋葱不要炒太熟会更鲜美.

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